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紫苏和蜂蜜有什么作用?紫苏蜂蜜水的功效?
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小小紫苏大能量,食用、药用都有它,营养价值高口感也挺好。可是紫苏可以和蜂蜜一起吃吗?



蜂蜜性质温和营养丰富,虽然受蜜源植物的影响,蜂蜜也有许多不同的蜜种,但是它们都是非常温和的,主要成分是葡萄糖和果糖,以及含有一些活性酶、氨基酸、矿物质、微量元素等物质。紫苏的价值很高,它的叶、梗、果都可以入药,新鲜的嫩叶还可以生食,含有的活性物质和营养成分丰富,是一种备受世界关注的多用途植物。但是它和蜂蜜并没有任何冲突,一起食用也未尝不可。



平时调制紫苏嫩叶的时候,可以用蜂蜜代替白糖来提味。田野牧蜂教大家做下蜜渍紫苏,在炎热的夏季来一杯清凉的蜂蜜紫苏苏打也是不错的选择。摘取新鲜的紫苏嫩叶,在沸水中加入少许盐,放入紫苏焯5分钟左右,捞出后将紫苏表面的水分擦干,拿出事先准备好的容器,先铺一层蜂蜜在底层,在放入2-3片紫苏,按照这个顺序铺完,让每一片紫苏都可以和蜂蜜亲密接触,放在冰箱密封保存。



想喝的时候用温水冲泡,美味的紫苏蜂蜜水就做成了。紫苏本身就有散寒解表的作用,和蜂蜜结合后,可以很好的清热去燥,缓解暑意的同时还能防止中暑。只是蜂蜜一定要选择高活性成熟蜜,这样的蜂蜜才能和紫苏碰撞出不一样的火花。

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